Gourmetgenuss auf Hüttenhöhe: Kulinarisches Paznaun 2025

Vom 4. Juli bis 17. August 2025 verwandelt sich das Paznaun in ein Paradies für Feinschmecker. Die Eventserie „Kulinarisches Paznaun“ vereint alpine Tradition mit moderner Küche und bietet einzigartige Genussmomente in ausgewählten Hütten und Almen.

Im Sommer 2025 steht das Paznaun wieder ganz im Zeichen des Genusses. Bei der beliebten Eventreihe „Kulinarisches Paznaun“ verbinden sich regionale Spitzenküche, urige Hüttenatmosphäre und die beeindruckende Berglandschaft zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Spitzenköche aus der Region präsentieren exklusive Gerichte, die den ganzen Sommer über auf ausgewählten Hütten serviert werden. Höhepunkte sind die Hüttenfeste, bei denen Gäste inmitten der alpinen Kulisse feine Spezialitäten kosten können – begleitet von Live-Musik und gemütlicher Atmosphäre. Den feierlichen Auftakt macht der traditionelle Genussmarkt in Ischgl, bei dem alle teilnehmenden Köche ihre Kreationen vorstellen.

Eröffnung mit dem Genussmarkt in Ischgl

Den Auftakt bildet am 4. Juli 2025 der Genussmarkt im Kulturzentrum St. Nikolaus in Ischgl um 19:00 Uhr. Hier präsentieren die teilnehmenden Gourmetköche ihre speziellen Sommergerichte, die in kleinen Portionen verkostet werden können. Ein Muss für alle, die regionale Kulinarik in geselliger Atmosphäre erleben möchten.

Hüttenfeste: Gourmetküche auf höchstem Niveau

An ausgewählten Wochenenden übernehmen renommierte Köche die Patenschaft für je eine Hütte. Sie kreieren besondere Sommergerichte aus hochwertigen, regionalen Zutaten, die den ganzen Sommer über in den jeweiligen Hütten angeboten werden. Die Kombination aus erstklassiger Küche und urigem Hüttenflair verspricht unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Termine der Hüttenfeste im Überblick

• 5. Juli 2025: Panorama Restaurant Sattel mit Gunther Döberl und Bernd Fabian
• 6. Juli 2025: Ascher Hütte mit Andreas Spitzer
• 13. Juli 2025: Faulbrunn Alm mit Hermann Huber
• 19. Juli 2025: Friedrichshafener Hütte mit den #YoungChefsPaznaun
• 26. Juli 2025: Almstüberl mit Martin Sieberer
• 2. August 2025: Heidelberger Hütte mit Patrick Raaß
• 10. August 2025: Larein Alpe mit Daniel Kurz und Kai Lindner
• 17. August 2025: Jamtalhütte mit den #YoungChefsPaznaun

Jedes Hüttenfest beginnt um 11:30 Uhr und wird von Live-Musik begleitet. Reservierungen sind direkt bei den jeweiligen Hüttenwirten möglich.

Während des gesamten Sommers können Gäste die von den Spitzenköchen kreierten Gerichte in den teilnehmenden Hütten genießen. Die idyllische Berglandschaft des Paznaun bietet dabei die perfekte Kulisse für diese kulinarischen Highlights.